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传统的榛子如何制作脑豆腐?

时间:2019-05-29 10:30  来源:admin   作者:365bet注册指南   点击:
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豆腐脑[原料]大豆1500克,葡萄糖内酯250克,豆瓣250克,面条1000克,湿粉750克[季节]花椰菜500克,辣椒油250克,香料粉20粒,白糖果汁,鸡粉20克,盐适量。
【方法】1去除大豆中的杂质,清洗干净,浸泡4~8小时,用水磨机研磨成浓稠糊状物(注水加水,粗浆,少脑)我会的倒入),加入约15公斤的清水并过滤汁液。
2葡萄糖内酯用1000克热水打开。
将果汁倒入锅中,在火上煮沸后,罐中装满人体罐。将罐中的粘稠水慢慢倒入缸中并搅拌。然后密封圆筒口,豆腐脑持续20分钟。
另在锅中放入水,倒入豆瓣菜,适量加盐,五香粉,糖汁,打开人工面条,鸡粉,细毛粉做成炖。
吃的时候,把豆腐放在一碗人碗里,倒入腌好的汤,倒入适量的清新剂花,芝麻油和辣酱。